"Am Starlhof" geht es um die inneren Werte. Die wertschätzende Verarbeitung der Tiere liegt dem Jungbauernpaar Pauline und Simon aus Ebensee sehr am Herzen. Die Aufwertung von auch weniger populären Teilen ihrer Ochsen, Schweine und Ziegen ist ihnen ein großes Anliegen.

„From nose to tail- vom Rüssel bis zum Schwanz“ ist das Motto von Paulines Kochkurs, der im Zuge des Leader-Projektes "Mein Hof, dein erLeben" entwickelt wurde.

Teilnehmer am Projekt der LEADER-Traunsteinregion in Kooperation mit dem ABZ Salzkammergut: "Mein Hof - Dein erLeben"